Ja olihan minunkin pakko kokeilla tätä Chocomuminkin tekemää piirasta. Tein meille mukaan mökille ja *nam-nam*, mökillä kun kaikki muutenkin maistuu aina kaksin kerroin paremmalle ;)

Ja resepti vielä talteen, ennenkuin se katoaa bittivirtaan:

 Pohja:

150 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min (pohja ei saa saada paljon väriä, ainakaan mun mielestä). Anna pohjan jäähtyä.

Täyte:

2,5 dl Flora vispiä

150g Valio crème fraichea

1 dl fariinisokeria

Vaahdota Flora vispi, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kostuta pohja maidolla ja kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan (minä laitoin 2dl vettä ja 1dl hyytelösokeria, mutta ois voinu olla vähän enemmänki jos marjoja on enemmän) ja kaada vadelmien päälle.