4dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl suolaa

50g pehmeää voita

1 prk rahkaa tai kermaviiliä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rahka/kermaviili ja pehmeä rasva. Muotoile taikinasta kaksi samankokoista palloa. Kauli pallot ympyränmuotoisiksi levyiksi, jotka jaat taikinapyörällä kahdeksaan osaan. Pyöritä sarveksi aloittamalla leveästä päästä.Voitele munalla ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Lahopäänä unohdin ostaa kaupasta kermaviiliä tai rahkaa... kotona oli kuitenkin purkki creme fraichea. Notkensin sitä hieman kermalla ja ihan hyviä tuli silläkin versiolla.

Täytteeseen voi laittaa mitä mielii. Tein koeversion eilen ja laitoin täytteeseen vain emmental-juustoraastetta. Lopputulos oli melko mauton ja kuivahko. Tänään tein uuden version, johon laitoin aurinkokuivattujen tomaattien makuista tuorejuustoa sekä tuoreen tomaatin paloja. Lopputulos oli kyllä mehevä ja maukas. Näitä teen toistekin. Alkuperäisesti nappasin tämän resptin hellapoliisin sivuilta