Joulupöytään tein Glorian Ruoka & Viini lehden ohjeen mukaan lohikublijoita. Hyviä oli, voisin tehdä uudestaankin.

Pohjaksi lehtitaikinaa ja päälle laitettiin keitettyä puuroriisiä (tai risottoriisiä), graavilohta ja kananmunaa. Tarjoillaan tilli-voisulan kanssa. Anopin mielestä graavikalasta olisi tullut liian suolainen versio, mutta nyt mielestäni jäi vähän liian mauttomakaksi, kun käytin vain tuoretta lohta. kokeilen siis vielä graavikalan voimin.

Leikkaa lehtitaikinasta ohuet nauhat palojen päälle ja voitele munalla. Paistellaan uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia.