IMG_2078.jpg

Meidän perheen kestosuosikiksi on noussut tämä painonvartijoiden paella. Vaikkakaan en varmaan voisi kutusua keitelmystäni enää paellaksi, sillä nirsouttani olen siitä joitakin ainesosia poistanut. Olen lisännyt ne kuitenkin tuohon ohjeeseen sulkeisiin.

400g broilerin suikaleita

3 tomaattia lohkoina

1 paprika pieninä kuutiona

1 rkl soijakastiketta

1tl kurkumaa

2dl riisiä

4dl vettä

1 kanaliemikuutio

Herneitä

Katkarapuja

(herkkusieniä)

(simpukoita)

Ruskista broilerin suikaleet ja lisää joukkoon tomaatit, paprika, kurkuma (tai sahrami) kanaliemi, soijakastike ja riisit. Anna kiehua. hiljalleen 20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Lisää joukkoon sulatetut katkaravut ja herneet. Anna hautua vielä n. 10 minuuttia.