Lohkoperunat on ihan vain perunalohkoja uunissa paistettuna. 200 astetta ja joku puolisen tuntia. Maustettu herbamarella jälkeenpäin.

Possunliha paneroitu sinapilla ja vehnäjauhoilla. Kastikkeena aina niin hyvä
1prk creme fraichea
½ lihaliemikuutiota
kuivaa vermouthia
oliiveja. Lämmitä creme fraiche pannussa. Lisää lihaliemikuutio ja vermouth. Ja valmista on.