187939.jpg

Fafa on usein tehnyt tätä lohta ja nyt kokeilin minäkin. Helppoa ja herkullista. Nyt kun lohi oli vielä tarjouksessa, ostin sen verran että riittää tähänkin. Käytin tähän nyt tälläkertaa vain puolikkaan fileen, sillä lopuille on huomenna käyttöä.

Fileroi kala ja poista ruodot. Siivuta ja paista pannulla kaunis ruskehtava pinta. Mausta herbamarella (en omista, joten käytin ihan tavallista suolaa). Lisää kalan joukkoon 1 sitruunan mehu, n. 1tl hunajaa ja reilusti tilliä. Ainessuhteet riippuu ihan omasta mieltymyksestä. Anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa.

Tätä on kiva tarjoilla vaikka alkupaloina tai nauttia ihan vaan leivän päällä. Tai sitten syödä sellaisenaan yksin, ilman erikoistilannetta e025.gif