Pirkan sivulta löysin tämän reseptin, joka osoittautui todella hyväksi. Varmasti kokeillaan uudestaan...

6 broilerin rintafilettä

2rkl voita tai margariinia

1/2 tl suolaa

mustapippuria

2rkl öljyä

1pss (250g) pakastekasvissuikaleita

1rs (100g) valkosipulituorejuustoa (itse käytin ruohosipulituorejuustoa, kun en valkosipulista välitä)

2dl kahvikermaa

hienonnettua ruohosipulia

1rkl tuoretta kirveliä

1/2tl suolaa

Ruskista fileet paistinpannulla kummaltakin puolelta. Mausta fileiden kumpikin puoli suolalla ja mustapippurilla. Anna fileiden kypsyä miedolla lämmöllä kastikkeen valmistumisen ajan. Kiehauta jäiset kasvissuikaleet kuumassa öljyssä joka puolelta. Sulata joukkoon tuorejuusto ja lisää kahvikerma. Kiehauta kastike tasaiseksi ja mausta suolalla ja kirvelillä. Nosta fileet kastikkeeseen ja kääntele ne hyvin. Hauduta sen verran, että fileet ovat kypsiä. Tarjoa keitetyn riisin kera.