Tästä ohjeesta menee kiitos taas Valion keittokirjan suuntaan. Oli niin hyvää keittoa, että loppui meillä kesken. Ensi kerralla sitten enemmän. Lapsillekin maistui, kun vaan annoksesta poistettiin suolakurkut.
1l kalalientä
1 sipuli
70g tomaattipyreetä
6 perunaa
500g lohifilettä
2,5dl ruokakermaa
2 suolakurkkua
Kuumenna kalaliemi. Lisää joukkoon sipuli, tomaattipyree ja perunat. Anna kiehua kannen alla kunnes perunat ovat kypsät. Lisää kuutioidut kalafileet, ruokakerma, suolakurkut sekä tilli. Kuumenna kiehuvaksi. Ota kattila levyltä ja anna hautua kunnes kalat ovat kypsiä. Tarjoile creme fraiche nokareen kera.
Kommentit