Serkku sai pojan viime viikolla.Vietiin poikien kanssa tällainen kakku viemisiksi. Ullalta sain tämän tuttipulloidean, joskin itse päällystin kakun vispikermalla marsipaanin sijaan.
Tähän tein yhden pellillisen kakkupohjaa (4munan). Ja täytteeksi ostin Euroshopperin vadelmahilloa sekä tein seuraavanlaisen töhnän:
1 rasia maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl vispikermaa
1pss pakastevadelmia
sokeria maun mukaan
vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuuto ja hieman pehminneet pakastevadelmat. Mausta sokerilla. Tähän kakkuun olisi riittänyt pienempikin määrä tätä, mutta loput kyllä pystyi ihan syömään sitten sellaisenaankin.
Leikkasin kääretorttulevyn kolmeen osaan pitkittäin. ja muotoilin tuttipullon näköiseksi
Sen jälkeen kostutin sitruuna-vesi-sokeri seoksella ja täytin ensin hillolla ja siihen päälle tuota vadelmatöhnää. Kelmutin ja jääkaappiin yön yli odottamaan koristelua.
Kommentit