Vadelmavaahdolla suu makeaksi. Tätä maisteltiin illalla ja hyvää oli. Ohje on Pirkan, joskin vähän muuntelin sitä omien mieltymysten mukaan.

1 prk Flora vanillaa

1 munan valkuainen

½ dl sokeria

2pss pakastevadelmia

2rkl kookoshiutaleita

Anna vadelmien olla hetki huoneenlämmössä. Vaahdota valkuainen. Vaahdota myös vanilijavaahto. Sekoita vaahdot keskenään sekä lisää joukkoon vadelmat, sokeri ja kookoshiutaleet.