Piti ottaa kuva, kun ruoka on annosteltu lautaselle, mutta unohdin ja söin  Ohje on siis alkuperäisin Linnun blogista. Hyvää tuli, tosin en vieläkään ole varma pidinkö piparjuuresta vai en  en onneksi enempää pistänyt, kuin mitä ohjeessa oli "määrätty".

Lihapullat

500g naudan jauhelihaa

1 sipuli hienoksi silputtuna

0,5rkl öljyä

1tl suolaa

0,5tl mustapippuria

1rkl piparjuuritahnaa

1rkl sinappia

0,5 rkl chilikastiketta

Kastike

1 prk smetanaa

1 maustekurkku

2 tomaattia

persiljaa koristeeksi

Kuumenna pannussa öljy ja kuullota sipulia muutama minuutti. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja pyöritä n. 30 pikkuista lihapullaa. Paista pannulla kauniin ruskeiksi.

Nostele valmiit pyörykät sivuun. Sekoita pannulle jääneeseen rasvaan n. 0,5dl vehnäjauhoja, kääntele niitä muutama minuutti. Lisää joukkoon vettä ja keitä kunnes sakenee. Lisää joukkoon smetana ja kuutioitu maustekurkku. Lisää kastikkeeseen lopuksi lihapyörykät ja kuutioidut tomaatit. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.