127700.jpg

Tein eilen pitkästä aikaa näitä todella herkullisia leipiä. Tälläkertaa käytin täysjyvärealia leipänä, mutta yleensä olen käyttänyt ruismarkkoja. Näyttää vain nuo ruismarkat olevan nykyään niin harvinaisia, ettei jokakaupasta löydy.

Näihin leipäsiiin laitoin leivän päälle pestoa, mozzarellaa ja tomaatti siivu. Helppoa ja yksinkertaista. Nämä ovat oiva tarjottava myös esim. juhlissa, jossa tarjolla on pientä suolaista purtavaa.