Mutakakku

150g voita
2 munaa
1,5dl vehnäjauhoja
2tl vanilijasokeria
½tl suolaa
4rkl kaakaojauhetta
3dl sokeria

Sulata voi ja jäähdytä sitä hieman. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää voisula joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele joukkoon. Voitele ja korppujauhota uunivuoka. Kaada uunivuokaan ja paista 200 asteessa n. 20-25 minuuttia. Itse käytin 20cm kakkuvuokaa ja ihan hyvä oli, ohjeessa käskettiin käyttämään 24cm vuokaa, mutta mielestäni kakusta olisi kyllä tullut melko littana.

Appelsiini-sitrussorbetti

3 appelsiinia
1 sitruuna

3dl sokeria
3dl vettä
2-3rkl sitruslikööriä

mittaa sokeri ja vesi kattilaan ja kuumenna kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä liemi. Purista kahden appelsiinin ja yhden sitruunan mehu. viipailoi pieniksi paloiksi yhden appelsiinin liha ilman kalvoja. Yhdistä hedelmämehut ja sokeriliemi sekä hedelmälihat ja likööri. Kaada laakeaan astiaan ja pakasta. Sekoita seosta aina välillä. Sorbetti on valmista n. 6-8 tunnin päästä. Ohjeet ovat Glorian ruoka & Viini 2/2007